Cocktails

CocktailsEin Cocktail  ist ein alkoholhaltiges Mixgetränk. Klassisch bestehen Cocktails aus mindestens zwei  Zutaten, darunter befindet sich in der Regel  mindestens eine Spirituose. Cocktails werden auf Eiswürfeln imShaker, Rührglas (Auch Mixingglas) oder direkt im Cocktailglas separat zubereitet, in einem passendem Gefäß angerichtet und direkt serviert. Üblicherweise ist jedes Rezept mit einem originellen Namen versehen. Viele Cocktails sind international bekannt und werden von Bartendern rund um den Globus zubereitet.

Die Geschichte der Cocktails

Der Begriff „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, betitelte aber ursprünglich einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. So laut Wikipedia. Was wir mit dem Thema verbinde, lest ihr hier.