Bourbon Whiskey

Bourbon WhiskeyBourbon Whiskey ist eine Gattung der Whiskeys. Als Bourbon darf sich jeder Whiskey bezeichnen, der aus den USA stammt und gewisse Kriterien erfüllt. So muss die Maische des Destillats einen Maisanteil von mindestens 51 % vorweisen. Des Weiteren werden meist Roggen oder Weizen für die Bourbon Whiskeys verwendet. Außerdem darf das Destillat bei der Abfüllung in die Fässer einen Alkoholgehalt von 80 % nicht übersteigen.

Die Fässer dürfen ausschließlich aus amerikanischer Weiß-Eiche bestehen und müssen vor der Abfüllung angekohlt werden. Zudem dürfen die Fässer keine vorige Benutzung in der Getränkelagerung aufweisen. Ausschließlich neue Fässer dürfen daher verwendet werden.

Fast alle großen Bourbon-Produzenten haben ihren Sitz in den Bundesstaaten Kentucky oder Tennessee. Bei uns in Deutschland ist Bourbon besonders durch die Marken Jim Beam und Jack Daniels äußerst beliebt und findet in allen Altersgruppen anklang.

Was es alles interessantes über Bourbon zu erzählen gibt, welche neuen Produkte den deutschen Markt erreichen und in welchen Drinks Bourbon Verwendung findet, erfahrt ihr hier.

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